小窍门过滤蛋液平时在家随意;保鲜膜上用牙签之类的扎几个小孔,防止大量水蒸汽滴入碗内;另外加不加蔬菜汁,随意。

牛奶适量倒入鸡蛋碗。

  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

步骤1

辅料

步骤8

牛奶备用。

食材明细

步骤9

“牛奶炖蛋因地区或个人口味习惯不同,做法也或甜或咸。我做的是放了盐的牛奶炖蛋,也有把牛奶稍稍加热成温,放白糖进去,做成甜品的。总之是人们喜欢的早餐或宵夜。另外,我掺了一点芹菜汁儿,有木有瞬间抹茶风了的赶脚”

鸡蛋两颗。

  • 鸡蛋2个
  • 香油适量
  • 酱油适量
  • 葱花适量

步骤6

  • 适量
  • 芹菜汁适量
  • 牛奶适量

过滤蛋液平时在家随意;保鲜膜上用牙签之类的扎几个小孔,防止大量水蒸汽滴入碗内;另外加不加蔬菜汁,随意。

图片 1

步骤4

1张图片

用保鲜膜包盖住碗口,上笼屉中小火蒸(保鲜膜上用牙签之类的扎几个小孔)。

主料

步骤7

  • 图片 21鸡蛋两颗。
  • 图片 32牛奶备用。
  • 图片 43芹菜汁备用。
  • 图片 54牛奶适量倒入鸡蛋碗。
  • 图片 65芹菜汁儿适量倒入鸡蛋牛奶液里,放少许盐,搅拌均匀。
  • 图片 76过滤两次蛋液
  • 图片 87用保鲜膜包盖住碗口,上笼屉中小火蒸(保鲜膜上用牙签之类的扎几个小孔)。
  • 图片 98这是蒸出来的效果。
  • 图片 109放些葱花儿,酱油和香油等。

图片 11

牛奶炖蛋的做法步骤

步骤3

食材清单

放些葱花儿,酱油和香油等。 小贴士

图片 12

图片 13

图片 14

芹菜汁儿适量倒入鸡蛋牛奶液里,放少许盐,搅拌均匀。

步骤2

图片 15

烹饪步骤

芹菜汁备用。

这是蒸出来的效果。

步骤5

图片 16

过滤两次蛋液

鸡蛋 2个
香油 芹菜汁
酱油 葱花
牛奶

图片 17

图片 18

图片 19