“在这个干燥的季节,还是得多吃水果蔬菜,少吃烧烤类食物。

昨天在公司附近的市场看到了手指大的胡萝卜,一时兴趣买了几个,买了一个做沙拉用的生菜,这下子,果蔬沙拉有着落了。

胡萝卜中的维生素A是脂溶性的,为了更好地利用和吸收营养,还是炒或与肉同煮吃比较好。”

山楂和胡萝卜不能一起吃:胡萝卜富含维生素c分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。

  • 图片 11食材准备好
  • 图片 22生菜切丝,其实如果有苦菊是最好的,太想吃了就近用了家里的材料(沙拉是最简单的美食,可以有各种食材搭配和口味,就算没有沙拉酱也能做得很好,果蔬类的沙拉可以用酸奶或者牛奶替代)
  • 图片 33给生菜里放点盐、酱油,一定是少量的。
  • 图片 44胡萝卜和土豆切丁,同样的步骤,都水煮过立马用凉水泡,这样保持它们可口脆。
  • 图片 55好咯,火腿肠切丁,都准备好了,一起搅拌,把丰富的颜色对比做出来。
  • 图片 66忘记说明了,生菜在切的时候,把菜干部分家调料拌匀,生菜叶的部分留着做摆盘。
  • 图片 77摆盘(因为是5人份,只能用盆来装,很影响美感,大家做的时候用盘子或者玻璃容器更美丽)
  • 图片 88沙拉酱可以多放些,拌匀了,再用袋子装一些沙拉酱挤出沙拉条装饰。
  • 小胡萝卜5根
  • 生菜1棵
  • 圣女果数颗
  • 冬枣数颗
  • 香梨数颗
  • 火龙果1个

2.圆生菜撕成小块,胡萝卜切片,火龙果、樱桃萝卜和苹果切成小块。

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胡萝卜的营养价值

食材明细

辅料

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  • 沙拉酱适量

在昨天发布的“格子间春困成灾,怎么解?”中我们提到了,多吃蔬菜水果还能调节人体酸碱平衡,有助于缓解“春困”。

小窍门家里5个人,所以我的分量是5个人的,大家自己做时候可以少一些

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温馨提示

秋之果蔬沙拉的做法步骤

在摇滚沙拉中食材尽量丰富一些,喜欢的、能生吃的蔬菜水果都可以加,不但口感更有层次,营养也更加全面。我平时最爱红心的火龙果,它富含膳食纤维和大量的花青素,抗氧化防衰老,同时可以预防春季干燥引起的便秘等问题,加进摇滚沙拉再合适不过。同时我们选择了热量相对更低的沙拉汁,而不是沙拉酱,让爱美的女孩子也可以放心大胆的吃。

主料

主料

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  • 咸甜口味
  • 拌工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度
  • 图片 121材料原图
  • 图片 132小胡萝卜去皮,放锅里煮几分钟
  • 图片 143水果清洗干净切成小块
  • 图片 154生菜摆盘
  • 图片 165切好的果蔬加入沙拉酱,搅拌均匀
  • 图片 176将拌好沙拉酱的果蔬倒入生菜铺垫的盘子里

枇杷和胡萝卜不能一起吃:枇杷是一种富含维生素C的水果,而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质,这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c,降低原有的营养价值。

  • 甜玉米200g
  • 胡萝卜100g
  • 土豆100g
  • 火腿肠2只
  • 生菜50g
  • 果味口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

1.如果不是立即享用,则尽量将不易进味的食材放在瓶底,靠近汤汁。

辅料

食材明细

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玉米生菜沙拉的做法步骤

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4.食用时盖好瓶盖充分摇匀即可。

  • 酱油1匙
  • 1/3匙
  • 沙拉酱3勺

3.将沙拉汁倒入密封罐,将蔬菜依次放入,最后放水果。

材料:圆生菜50g,甜玉米粒50g,胡萝卜30g,樱桃萝卜3颗,红心火龙果半个,苹果半个,沙拉汁50ml

胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c,以胡萝卜素含量最为丰富

果蔬摇滚沙拉的做法

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1.所有食材洗净,甜玉米粒焯烫1分钟捞出晾凉。

节气调理—果蔬摇滚沙拉

2.应选择密封性能较好的容器,以免摇晃或携带过程中汤汁漏出。

做菜网网站小提示

经常看耀婕文章的朋友应该知道,节气调理初级版就是突出俩字“简单”,让你用最简单的方式顺应节气调理身体。今天也不例外,“果蔬摇滚沙拉”,食材洗净,该切的切,该撕的撕,放入一个密封罐,浇上拌菜汁,吃前摇一摇就行了,是不是超级简单。食材基本都是生食,不经过高温和油炒,维生素被很好的保留。“果蔬摇滚沙拉”不止制作方法简单,而且携带方便,不论是上班,还是出门踏青,带上一罐,轻松补充一天所需维生素。

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