圣诞巧克力奶油蛋糕卷,它相对属于这种吃了会令人心绪变好的治愈系彩虹蛋糕。新鲜的白蒂梅丰盛缓和了奶油的甜腻,湿润的奶油滋润着软软的翻糖蛋糕,吃到嘴里,会禁不住发出一声:“哇,好吃耶!”的惊叹,相信不管是小盆友,大人,或老人,都会爱上这种幸福的滋味。

亚洲必赢 1

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圣诞生日蛋糕卷用料工具

4张图片

2张图片

主要材质:低筋面粉细砂糖牛奶草莓(英历史学名:strawberry)辅料
鸡蛋 色拉油 淡奶油藤黄色素厨具:
电烤箱分类烘焙甜味烤半小时普通难度

“圣诞草莓蛋糕卷,它相对属于这种吃了会令人激情变好的治愈系彩虹蛋糕。新鲜的白蒂梅丰硕缓解了奶油的甜腻,湿润的奶油滋润着软和的蛋糕,吃到嘴里,会情不自尽发出一声:“哇,好吃耶!”的慨叹,相信不管是小盆友,大人,或老人,都会爱上这种幸福的味道。”

“喜欢清新动人的彩绘奶油蛋糕,但又畏于吃整块的色素千层蛋糕,一般做可可和抹茶味的草莓蛋糕卷居多,很想做那款靛蓝小兔的彩虹蛋糕卷,所以买了草莓(英文学名:strawberry)干粉试试,固然没色素做出来的水彩能够,然而口味却还不易!”

圣诞千层生日蛋糕卷的做法:

食物的材料明细

食物的材料明细

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主料

蛋糕体

1.1,蛋白蛋清分别打入八个无水无油的打蛋盆中,参与3/1细砂糖,用打蛋器搅打至糖化,

  • 低筋面粉80g
  • 细砂糖10g
  • 牛奶60ml
  • 草莓适量
  • 鸡蛋3个
  • 蛋白1个
  • 细砂糖65g
  • 色拉油40ml
  • 60ml
  • 香草精少许
  • 低筋面粉80g
  • 玉米粉亚洲必赢,1小勺
  • 食用色素卡其色适量

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辅料

图案

2.然后逐条步入牛奶,色拉油继续搅和均匀

  • 鸡蛋4个
  • 色拉油40ml
  • 淡奶油150ml
  • 深藕红色素适量
  • 低筋面粉1/2小勺
  • 蛋白1个
  • 可可粉1/2小勺

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内馅

3.将低筋面粉筛入翠绿糊中,搅和成葡萄紫面糊,未有干面粉和颗粒就可以,

  • 甜美口味
  • 烤工艺
  • 半钟头耗时
  • 一般而言难度
  • 淡奶油100ml
  • 细砂糖14g

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圣诞生日千层蛋糕卷的做法步骤

4.蛋清分三回投入细砂糖,打发成湿性发泡,有小弯尖就可以

  • 亚洲必赢 711,蛋白蛋清分别打入八个无水无油的打蛋盆中,参预3/1细砂糖,用打蛋器搅打至糖化,
  • 亚洲必赢 82然后相继到场牛奶,色拉油继续拌和均匀
  • 亚洲必赢 93将低筋面粉筛入草地绿糊中,掺和成海洋蓝面糊,没有干面粉和颗粒就可以,
  • 亚洲必赢 104蛋清分一次加入细砂糖,打发成湿性发泡,有小弯尖就可以
  • 亚洲必赢 115取2小勺暗青面糊,1小勺蛋白,滴入一点色素,掺和成深褐草地绿面糊,
  • 亚洲必赢 126掺和好绿蓝面糊装入叁回性裱花袋中,在不粘烤盘上挤上草绿圆豆豆
  • 亚洲必赢 137盈余的深黑面糊倒入油红面糊中,搅动成茶青水晶色面糊。
  • 亚洲必赢 148然后将蛋清和深灰蓝糊混合成奶油蛋糕面糊
  • 亚洲必赢 159拌好的生日蛋糕糊,倒入不粘烤盘中,轻震几下,
  • 亚洲必赢 1610待表面平整,放入预热好175度的烤箱,中层,烤18分钟左右,烤好的翻糖蛋糕表面微黄,用牙签扎入之后拔出后无粘黏物就能够
  • 亚洲必赢 1711将翻糖蛋糕反扣到晾英特网,拿掉模具,稍微晾至温热,
  • 亚洲必赢 1812明旭草莓洗干净后,一部分切成小丁备用
  • 亚洲必赢 1913淡奶油加细砂糖打发至硬性发泡,温热的彩虹蛋糕卷反扣到锡纸上,抹上一层淡奶油
  • 亚洲必赢 2014铺上春旭草莓丁
  • 亚洲必赢 2115从一端将彩虹蛋糕卷起,然后用锡纸包起来,归入三门对开门电冰箱冷藏定型,
  • 亚洲必赢 2216拿出后,切掉两端,然后给表面利用五齿裱花嘴裱上简单的祥云图案
  • 亚洲必赢 23179,将整颗的草莓装饰一下,千层草莓蛋糕卷就搞好了
  • 甜美口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗费时间
  • 一般来说难度

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浅莲红小兔生日蛋糕卷的做法步骤

5.取2小勺胭脂红面糊,1小勺蛋白,滴入一点色素,掺和成浅青淡褐面糊,

  • 亚洲必赢 251蛋清暗蓝分别打入无水无油的打蛋盆中
  • 亚洲必赢 262中蓝参与35g细砂糖,打发至颜色变浅,变稍微浓稠。依次插手水、色拉油、香草精,搅打混合
  • 亚洲必赢 273筛入低筋面粉,足够掺和至稀烂出现黏性
  • 亚洲必赢 284取一小勺黑色面糊放入碗中,参预56%小勺的低筋面粉,混合均匀
  • 亚洲必赢 295取一小勺混合好的面糊参加一丝丝玫瑰紫红色素,搅动成鲜红的面糊
  • 亚洲必赢 306将多少个蛋清在无水无油的打蛋盆中打发至硬性发泡
  • 亚洲必赢 317取打发好的蛋白霜1大勺到银灰面糊中,搅动均匀
  • 亚洲必赢 328装入裱花袋中,在生日蛋糕卷硅胶垫上画出小熊的嘴巴
  • 亚洲必赢 339余下的面糊加入2大勺的蛋白霜,制作而成原色的翻糖蛋糕糊
  • 亚洲必赢 3410装入裱花袋中,在硅胶垫上画出小熊的面孔,放入预热好170度的烤箱,中层,烤1分钟抽出
  • 亚洲必赢 3511给后边的浅莲红糊中参与豆绿色素,搅拌成葡萄紫的丁香紫糊
  • 亚洲必赢 3612将事先的3个蛋清分壹次投入细砂糖打发至硬性发泡
  • 亚洲必赢 3713取三分一的蛋白霜插手到在此以前的水晶色面糊里,用刮刀翻拌均匀
  • 亚洲必赢 3814翻拌好未来,再倒回蛋白霜里,继续翻拌均匀,拌好的草莓蛋糕糊倒入烤盘中
  • 亚洲必赢 3915将表面抹平,放入预热好170°的烤箱,中层,上下火,烤14分钟左右,在烤好的草莓蛋糕表面盖上油纸,然后将翻糖蛋糕反扣到晾网络,轻轻撕去表面包车型客车硅胶垫,再另行盖上稍微晾凉
  • 亚洲必赢 4016将淡奶油加砂糖打发至7成发,有不流失的纹路就可以
  • 亚洲必赢 4117将略微冷却的翻糖蛋糕再另行反扣过来,有雕塑的那一端朝下,给未有雕塑的那一面抹上一层打发好的淡奶油
  • 亚洲必赢 4218将千层蛋糕一端的轻轻划上一刀,然后使用硅胶垫将草莓蛋糕卷起
  • 亚洲必赢 4319卷好现在的翻糖蛋糕卷,放入冰箱冷藏1钟头以上.做好,利用可可粉兑水画出小熊的鼻子和肉眼,那样小熊奶油蛋糕卷就搞好了,切成片分享就足以了

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小秘技注意事项:
1, 彩绘部分能够依照自个儿的喜好做成其余图案、颜色。
2, 为了尤其有利的卷起生日蛋糕使用了擀面杖。
3, 夹心的奶油不要太厚了,太厚会不太好卷。
4,
不加彩绘的局地,正是日常的翻糖蛋糕卷了,夹心也得以换来任何的举个例子,水果粒,果酒等。

6.和弄好粉红白面糊装入二次性裱花袋中,在不粘烤盘上挤上浅莲红圆豆豆

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7.剩下的铁红面糊倒入石黄面糊中,和弄成淡深紫面糊。

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8.然后将蛋清和豉豆红糊混合成生日蛋糕面糊

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9.拌好的草莓蛋糕糊,倒入不粘烤盘中,轻震几下,

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10.待外表平整,放入预热好175度的烤箱,中层,烤18分钟左右,烤好的千层蛋糕表面微黄,用牙签扎入之后拔出后无粘黏物就可以

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11.将彩虹蛋糕反扣到晾英特网,拿掉模具,稍微晾至温热,

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12.草莓(英管法学名:strawberry)洗干净后,一部分切成小丁备用

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13.淡奶油加细砂糖打发至硬性发泡,温热的生日蛋糕卷反扣到锡纸上,抹上一层淡奶油

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14.铺上春旭草莓丁

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15.从一端将奶油蛋糕卷起,然后用锡纸包起来,归入三门电冰箱冷藏定型,

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16.拿出后,切掉两端,然后给表面利用五齿裱花嘴裱上轻易的祥云图案

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17.9,将整颗的草莓(英军事学名:strawberry)装饰一下,巧克力彩虹蛋糕卷就办好了