用料

春季的香椿有五光十色的吃法,炒着吃、拌着吃、炸香椿鱼、包饺子的都有,可是在大家那农村最古板的吃法便是揉腌香椿,把香椿洗净凉干,摘下可吃的部分,撒上盐揉起来,再归入密闭的器皿里发一段时间,把香椿腌透腌熟,那样盐渍的香椿很香,并且香椿的苦味也尚未了,吃的时候挑到盘里直接上桌就足以,用鸡蛋炒着吃越来越香,也可放上楼葱一同剁成香椿沫吃面食特对味。香椿时令性太强,那样揉腌的香椿能够长时间保存,随吃随取,十三分有利。

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香椿500g

揉腌香椿的食物的材料:

主料: 香椿500g 辅料: 盐适量

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盐适量

揉腌香椿的做法图解步骤:

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  1. 把香椿洗干净。

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  1. 献身阴暗处凉干凉透,不要有水份。

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  1. 把老的杆和不可能吃的地点摘下来。

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  1. 撒上盐,要多放点盐,不然轻松坏。

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  1. 再用手使劲的揉烂,把水份揉出来。

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  1. 揉好了,一斤香椿揉出来剩的相当少了。

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  1. 身处碗里,要按实了,再套上保鲜袋扎紧口,十天过后就可以吃了。

“仲春的香椿有美妙绝伦的吃法,炒着吃、拌着吃、炸香椿鱼、包饺子的都有,不过在我们那农村最传统的吃法便是揉腌香椿,把香椿洗净凉干,摘下可吃的一部分,撒上盐揉起来,再放入密闭的器皿里发一段时间,把香椿腌透腌熟,那样烟熏的香椿很香,何况香椿的苦味也并未有了,吃的时候挑到盘里直接上桌就足以,用鸡蛋炒着吃更加香,也可放上小葱一同剁成香椿沫吃面食特对味。香椿时令性太强,那样揉腌的香椿能够长时间保存,随吃随取,十二分福利。”

揉腌香椿的做法步骤

家常美味山珍海味网小贴士:

非常提示:
1、揉香椿的盆子一定毫无有生水,把盆子凉干,沾上生水轻便何在期间轻易变霉
2、烟熏的香椿第二天就能够吃,但最佳过些日子发过来以往再吃,那时的亚硝酸盐含量非常少,同时那样制做的香椿含盐里也极高,纵然很香,但叁次不可能吃太多,少吃盐有助于身万事如意康。

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食物的原料明细

1.把香椿洗干净。

主料

2.位于阴凉的地方凉干凉透,不要有水份。

  • 香椿500克

3.把老的杆和无法吃的地点摘下来。

辅料

4.撒上盐,要多放点盐,不然轻巧坏。

  • 适量

5.再用手用力的揉烂,把水份揉出来。

6.揉好了,一斤香椿揉出来剩的比很少了。

  • 咸鲜气味
  • 腌工艺
  • 好多天耗费时间
  • 大致难度

7.放在碗里,要按实了,再套上保鲜袋扎紧口,十天未来就能够吃了。

咸揉香椿的做法步骤

小贴士

  • 图片 101把香椿洗干净。
  • 图片 112坐落阴暗凉爽的地方凉干凉透,不要有水份。
  • 图片 123把老的杆和不能够吃的地点摘下来。
  • 图片 134撒上盐,要多放点盐,不然轻便坏。
  • 图片 145再用手用力的揉烂,把水份揉出来。
  • 图片 156揉好了,一斤香椿揉出来剩的相当少了。
  • 图片 167放在小盆里,要按实了,再套上保鲜袋扎紧口,十天未来就足以吃了。

特意提示:

小秘籍盐渍的香椿第二天就能够吃,但最棒过些日子发过来今后再吃,那时的亚硝酸盐含量比比较少,同期那样制做的香椿含盐里也非常高,即使很香,但一遍不可能吃太多,少吃盐有助于身心想事成康。

1、揉香椿的盆子一定不要有生水,把盆子凉干,沾上生水轻巧何在期间轻便变霉

2、烟熏的香椿第二天就能够吃,但最棒过些日子发过来现在再吃,那时的亚硝酸盐含量相当少,相同的时候那样制做的香椿含盐里也非常高,固然很香,但一次不可能吃太多,少吃盐有助于身风平浪静康。